Vejetaryen mi yoksa Paleo diyeti mi?

Gün içinde kaç kez genellikle küçük ve lezzetli bir şeyler yediğimi veya sadece atıştırdığımı gözlemledim. Ve bunun pek çok kez, hatta sıklıkla olduğunu keşfettim. Tabii ki sadece bende değil bu çok yaygın bir alışkanlık. Alışkanlık kendimizi tatmin etmektir, sadece tok ve mutlu hissetmektir. Yemek çoğu zaman sevginin yerine geçer ve tüm bu yalnızlık, mutsuzluk veya diğer olumsuz duyguları bastırır. Bu anlık bir tatmin gibidir ve tüm anlık şeylerde olduğu gibi sizi uzun süre ayakta tutmaz ve ihtiyaç çok geçmeden geri gelir. Dört yıl boyunca farklı beslenme tarzlarını araştırdım ve denedim. Pek çok alternatif var; örneğin; makrobiyotik, vejetaryen, vitaminarian, vegan ve paleo diyetleri. Sonunda bunun son moda diyetler ve modalarla ilgili olmadığını, asıl meselenin kendi yeme tarzınızı yaratmakla ilgili olduğunu keşfettim. Sindirim sistemimin hangi yiyecekleri sevdiğini ve neyin yanlış hissettiğini gözlemledim. Ve sonra bana iyi gelen yiyeceklerin bir listesini oluşturdum. Sahip olduğumuz ikinci kötü alışkanlık ise çok fazla, muhtemelen doğal ihtiyacımızın üç katı kadar yemek yemektir. Sorunlarım sindirim sistemimin işleyebileceğinden daha fazlasını yemekten kaynaklanıyordu. Dürüst olmak gerekirse, birçok diyetin önerdiği gibi her üç saatte bir küçük porsiyonlar yemeye inanmıyorum. Bu, sindirim için yeterli bir zaman değil. Gerçek şu ki, günde besin açısından dengeli bir öğün tamamen yeterli olacaktır. Ama dediğim gibi herkes kendi yolunu bulmalı. Şunu da sormalıyız: Gerçek açlık nedir? Ve onu cinsel açlıktan, aşka ya da arkadaşlığa duyulan açlıktan ayırın. Açlığın gizlediği gerçek arzuyu bulmaya çalışın. İnsanlar bazen sevgiye yönelik içsel arzuyu veya diğer ihtiyaçları karıştırır ve bunun yerine bu dürtüyü tatmin etmenin daha kolay bir yolunu seçerler: yemek yemek. Beden bizim tapınağımız olduğu için, bir şeyi iki kere düşünmeden ağzımıza götürmemeliyiz. Belirli yiyeceklerin bizi nasıl etkilediğinin tam bilincinde olarak, ne yediğimiz konusunda çok seçici olmalıyız. Yemeğin sizi kontrol etmesine izin vermeyin. Sanırım başka bir konuyu kapatmak için yemek yemek birçok insan için büyük bir şey çünkü her gün aşırı kilolu insanlar görüyorum. Ve bazen onları yemek yerken gözlemlediğimde, yedikleri yemeği gerçekten sevmediklerini veya tadını çıkarmadıklarını görüyorum. Kendimi birçok kez bu şekilde yemek yerken buldum, bu yüzden nasıl bir his olduğunu biliyorum. Sanki havyar mı yoksa kuru ekmek mi yediğiniz umurunda değil. Sizin için ne olursa olsun, bunun yargılamayla ilgili olmadığını, sadece yeme tarzınız açısından gerçek durumla yüzleşmekle ilgili olduğunu bilmenizi isterim. Örneğin fast food'un her yerde mevcut olan cazibesi karşısında medya kesinlikle işimizi kolaylaştırmıyor. Ama her zaman bir seçeneğimiz olduğunu söylüyorum. İşte bu yüzden ibadet ediyorum ve yediğim yemeğe şükrediyorum. İçime koyduklarımın dışarıya da çıkacağını bilerek sindirim ritmime en uygun porsiyonları seçiyorum. Beden varlığımızın fiziksel yönüdür. Çünkü bu hayat bu bedendir. Şans burada ve şimdi. Kendi yolunuzu ve kendi tarzınızı bulmanın mutluluğunu hissetmeniz için bir şans. Öyleyse devam edin, deneyin, yeni şeyler deneyin ve bulduklarınızı yorumlarda bana bildirin. Bedenlerimizle sevinelim!