Veģetārā vai paleo diēta?

autors Bara August 02 | 2014

Veģetārā vai paleo diēta?

Pagājušajā nedēļā es veicu detoksikācijas programmu, tikai dzerot īpašus šķidrumus un bez cietas pārtikas. Es atklāju, ka man ir daudz brīvā laika. Ēdienu gatavošanas vietā es domāju par saviem ēšanas paradumiem un, protams, dažreiz vēlējos labu ēdienu.

Vēroju, cik reizes dienas laikā parasti ēdu vai vienkārši uzkodas kaut ko mazu un garšīgu. Un es atklāju, ka tas bija daudzas reizes, bieži vien patiesībā. Protams, ne tikai man tas ir ļoti izplatīts ieradums. Ieradums ir apmierināt sevi, vienkārši justies pilnvērtīgākiem un laimīgākiem. Ēdiens bieži kļūst par mīlestības aizstājēju un nomāc visas tās vientulības vai nelaimes sajūtas vai citas negatīvas emocijas. Tas ir kā tūlītējs apmierinājums, un, tāpat kā ar visām tūlītējām lietām, tas jūs ilgi neuztur, un nepieciešamība drīz vien atgriežas. Četrus gadus esmu pētījis un eksperimentējis ar dažādiem ēšanas stiliem. Ir daudz alternatīvu, piemēram: makrobiotiskās, veģetārās, vitārās, vegāniskās un paleo diētas. Galu galā es atklāju, ka runa nav par jaunākajām diētu iedomām un modēm, bet gan par sava ēšanas stila izveidi. Es novēroju, kāds ēdiens manam gremošanas traktam garšo un kas jūtas nepareizi. Un tad es vienkārši izveidoju sarakstu ar ēdieniem, kas man patīk. Otrs sliktais ieradums, kas mums mēdz būt, ir ēst pārāk daudz, iespējams, trīs reizes vairāk, nekā mums dabiski nepieciešams. Manas problēmas radās tāpēc, ka vienkārši ēdu vairāk, nekā mana gremošanas sistēma spēja apstrādāt. Godīgi sakot, es neticu ēst mazas porcijas ik pēc trim stundām, kā to iesaka daudzas diētas. Tas nav pietiekami daudz laika, lai sagremotu. Fakts ir tāds, ka pilnīgi pietiktu ar vienu uztura ziņā sabalansētu ēdienreizi dienā. Bet, kā jau teicu, katram ir jāatrod savs ceļš. Mums arī jājautā: kas ir īsts bads? Un atdaliet to no seksuāla bada, mīlestības vai kompānijas bada. Mēģiniet atrast īsto vēlmi, ko sedz bads. Cilvēki dažkārt jauc iekšēju vēlmi pēc mīlestības vai citām vajadzībām un tā vietā izvēlas vieglāku veidu, kā šo vēlmi piepildīt – ēdot. Tā kā ķermenis ir mūsu templis, mēs nedrīkstam neko bāzt mutē, pirms divreiz par to nedomājam. Mums vajadzētu būt ļoti izvēlīgiem attiecībā uz to, ko ēdam, pilnībā apzinoties, kā daži pārtikas produkti mūs ietekmē. Neļaujiet ēdienam jūs kontrolēt. Es domāju, ka ēšana, lai risinātu kādu citu problēmu, daudziem cilvēkiem ir liela lieta, jo katru dienu es redzu cilvēkus ar lieko svaru. Un dažreiz, kad es novēroju viņus ēdam, šķiet, ka viņi īsti nemīl un negaršo ēdienu, ko ēd. Daudzas reizes esmu pieķērusi sevi šādi ēdot, tāpēc es zinu, kāda ir sajūta. Tas ir tā, it kā jums būtu vienalga, vai jūs ēdat kaviāru vai sausu maizi. Lai arī kā jums būtu, es vēlos, lai jūs zinātu, ka runa nav par spriedumu, bet tikai par faktisko situāciju saistībā ar jūsu ēšanas stilu. Piemēram, ar visuresošajiem ātro uzkodu kārdinājumiem plašsaziņas līdzekļi mums noteikti neatvieglo. Bet es saku, ka mums vienmēr ir izvēle. Un tāpēc es pielūdzu un esmu pateicīgs par ēdienu, ko ēdu. Apzinoties, ka tas, ko lieku iekšā, parādīsies arī ārpusē, izvēlos tās porcijas, kas vislabāk respektē manus gremošanas ritmus. Ķermenis ir mūsu būtības fiziskais aspekts. Jo šī dzīve ir šis ķermenis. Iespēja ir šeit un tagad. Tā ir jūsu iespēja sajust prieku no sava ceļa un stila atrašanas. Tāpēc dodieties uz to, eksperimentējiet, izmēģiniet jaunas lietas un pastāstiet man komentāros, ko uzzinājāt. Priecāsimies par savu miesu!