Végétarien ou régime paléo ?

par Bara August 02 | 2014

Végétarien ou régime paléo ?

La semaine dernière j'ai suivi un programme de désintox qui consistait à ne boire que des boissons spéciales. Aucune nourriture. J'ai constaté que j'avais beaucoup de temps libre. Au lieu de cuisiner je pensais à mes habitudes culinaires et, bien sûr, parfois j'avais des envies terribles.

J'ai observé combien de fois par jour je mangeais ou grignotais simplement un petit truc par gourmandise. Et j'ai découvert que cela m'arrivait souvent. Bien sûr, je ne suis pas un cas isolé, presque tout le monde fait pareil.

La coutume est de se satisfaire, de simplement se sentir rassasié et heureux. La nourriture devient souvent un substitut de l'amour et elle supprime tous les sentiments de solitude ou de tristesse ou autre émotions négatives. C'est comme une satisfaction passagère, comme toutes choses passagères, ça ne vous cale pas longtemps et le manque revient au galop.

J'ai étudié et expérimenté différents genres d'alimentation pendant quatre ans. Il y a de nombreuses alternatives, par exemple : régimes macrobiotique, végétarien, vitarian, végétalien et paléo. Au bout du compte j'ai réalisé que ce n'est pas une question du dernier régime à la mode, mais de créer votre propre style alimentaire. J'ai observé quelle nourriture mon appareil digestif aime et ce qui n'allait pas. Puis j'ai simplement établi une liste de la nourriture que je digère bien.

L'autre mauvaise habitude que nous avons tendance à avoir est de trop manger, probablement trois fois plus que nous en avons naturellement besoin. Mon problème c'est que je mangeais trop pour mon appareil digestif qui ne suivait pas. Pour être honnête, je ne crois pas que manger des petites quantités toutes les trois heures fonctionne comme le préconise certains régimes. Il n'y a pas assez de temps pour digérer. D'ailleurs un repas nutritionnellement équilibré par jour devrait suffire. Mais, comme je l'ai dit, chacun doit trouver sa voie.

Nous devrions aussi demander : quel est la vraie faim ? Et la différencier de la faim sexuel, la faim pour l'amour ou la compagnie. Essayez de trouver la désir réel qui est dissimulé par la faim. Les gens confondent parfois un désir d'amour interne ou d'autres besoins et à la place choisissent une façon plus simple pour l'assouvir en mangeant de la nourriture.

Le corps étant notre temple, nous ne devrions pas mettre n'importe quoi dans nos bouches, conscients de la façon dont certains aliments nous affectent. Ne laissez pas la nourriture vous contrôler.

Je suppose que manger pour dissimuler d'autres soucis est crucial pour beaucoup de gens, car tous les jours je vois des obèses. Et parfois lorsque je les observe en train de manger, je vois bien qu'ils ne savourent ou n'aiment pas ce qu'ils mangent. J'ai vécu cela moi aussi, c'est pour cela que je sais ce que l'on ressent. C'est comme si on ne faisait pas la différence entre du caviar et du pain sec.

Peu importe votre façon de faire, sachez que je ne porte aucun jugement mais c'est si important que je préfère en parler et dire la vérité. Avec la tentation omniprésente des fast foods, par exemple, les média ne nous rendent pas la tâche facile.

Pourtant je dis que nous avons toujours le choix. Et c'est pour cela que je vénère et suis reconnaissante de la nourriture que je mange. Consciente que ce que j'ingurgite se verra au dehors, je choisis les portions qui respectent le mieux mon rythme de digestion.

Le corps est l'aspect physique de l'être. Ce corps nous l'avons pour la vie. Ne laissons pas passer cette chance. Vous avez la chance de sentir la joie en trouvant votre propre voie et style.

Alors allez-y, expérimentez, essayez de nouvelles choses et racontez-moi tout dans les commentaires.

Retrouvons la joie dans nos corps !